【荊門風淋室廠家】食品級SC标準對十萬級無塵車間的要求?
時間:2020-07-09 17:24:06
【荊門風淋室廠家】食品級SC标準對十萬級無塵車間的要求??
荊門風淋室廠家談為了便于對不同生産區域進行設計和衛生管理,通常将食品工廠車間按車間的潔淨度不同劃分為非食品處理區、一般生産區、準潔淨生産區和潔淨生産區。準潔淨生産區和潔淨生産區屬于管制生産區。
荊門風淋室廠家談一般生産區
一般生産區指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與産品生産關系密切,但其區域内空氣的潔淨度要求次于管制生産區的操作區域。
?
荊門風淋室廠家談準潔淨生産區劃
潔淨生産區指加工調理場等潔淨度要求次于潔淨生産區的操作區域。
包括:食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、整形、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性(如提油、澱粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發酵、殺菌、冷凍或幹燥等)等處理生産的場所);
内包裝材料的準備室(指不必經任何清洗消毒程序即可直接使用的内包裝材料,進行拆除外包裝或成型等的操作場所);
緩沖室指原材料或半成品未經過正常制造流程而直接進入管制生産區時,為避免管制生産區直接與外界相通,于入口處所設置的緩沖場所。
?
荊門風淋室廠家談潔淨空氣等級(ISO分級标準)食品工業分級标準
灌裝間ISO等級 4級
内包材貯存室ISO等級 5級
人員淨化室ISO等級 7級
?
荊門風淋室廠家談地面、牆壁
地面:應有1%—2%的排水坡度。
牆壁:相對濕度超過80%的潔淨區,牆壁應使用抗菌防黴塗料,抗菌防黴塗料應符合《HG/T 3950》。塗料中的有害物質限量應符合《GB 18582室内裝飾裝修材料内牆塗料中有害物質的限量》的規定。